日本料理在夏季是非常受人歡迎的美食，不僅有冰爽的清酒還有可口的生冷海鮮，口感與營養(yǎng)兼具。不久前的人氣美食節(jié)目就搜羅了不少滬上生意火爆的日料店，其中就有我們菱海設(shè)計(jì)裝潢的位于飛虹路海上海廣場的雅韻日式海鮮料理店。雅韻以其獨(dú)特雅致的和式環(huán)境與豐富多樣的定食選擇而贏得不少人氣，午餐時分，很多客人選擇在這里享用新鮮刺身，到了晚上，則以吃自助為主。
雅韻的老板潘女士是個文化造詣相當(dāng)高的人，她對雅韻的定位是以漢文化為背景的和式料理，所以我們在設(shè)計(jì)裝修上也表現(xiàn)得相當(dāng)古樸雅致――門頭屋檐上是成串列掛的復(fù)古燈籠，橙黃色的燈光跳脫而不刺眼，在靜謐的夜色中極為醒目。玄關(guān)部分則打造成日式庭院的一隅，拱橋流水，鯉魚花瓣，搭配墻上絲竹，撲面而來的日和風(fēng)情讓來客無不駐足驚嘆。
節(jié)目還特地走進(jìn)雅韻的廚房區(qū)進(jìn)行采訪，不僅展示了料理師精湛的工藝也反映了雅韻采用和式料理嚴(yán)格甄選食材，健康新鮮第一的理念。
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